超級食物 藥食菌類~蛹蟲草

蛹蟲草，又名黃金蟲草，是一種寄生於鱗翅目幼蟲體內生長的真菌。蛹蟲草最早源於中國，由於其藥用價值與冬蟲夏草極其近似，故藥典中記載為”北冬蟲夏草”，古籍記載的名貴滋補藥材，其營養成分高於人蔘，可入藥，也可食用，是上乘的佳肴；其具有很高的營養價值，源自蟲草的蟲草素與多醣等營養成份。

但野生蟲草受到自然環境影響，普遍有農藥、重金屬及收成不穩定的隱憂；近幾年，以農業科技將蟲草導入室內栽培，用科學方式篩檢優質菌種、馴化育種後，輔以數據化農業科技栽培，能杜絕農藥、重金屬隱憂更能穩定量產。除此外，明谷更透過農業數據化分析以逆境環控植物生長要素，誘發營養活性成分大幅度提高，在品質上更是遠勝野生或市面其他栽培法的蛹蟲草。

明谷藥食真菌栽培採室內有機栽培，每周生長狀態、光照源、溫控與濕度等產品履歷均記載於系統數據庫；同時每批次委送SGS檢驗指標成份含量與食品安全衛生檢驗，完整把控藥用真菌蛹蟲草的品質與成分之穩定性。

我們提供的不只是藥食真菌農作，更是高活性品質的藥食真菌食物。